基本的な山菜の茹で方・アク抜き方法です。
湯がいて楽しめる山菜はこれと同じ方法でOK!
湯がいた後、数日水につけておくのですが
山菜の種類によってアクの抜け方が違います。
詳しい手順と、目安の日数を
オフィシャルブログの方に詳しく記しました。
ぜひ参考にしてください^^!
→http://rapple.jp/blog/1932/
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